時時勤拂拭得健康幸福大補帖

很多人減重、健身會想辦法改變飲食，不但會多吃蔬菜水果，也會減少鹽分攝取、避免食用精製糖類食物，或者在運動後記得補充一點蛋白質，不過卻偏偏忘記要補充水份。美國美女健身教練、作家達拉‧寇克斯在國外健身、減重網站中表示，在健身、減重過程，補充水份可能比上述那些做法都來得重要得多，無論是為了減重還是為了增加肌肉量而做改變，補充水份都是非常重要的一環。

為什麼補充水份如此重要呢？達拉‧寇克斯指出’，肌肉細胞中含有許多水份，一旦細胞中的水份不夠，很容易就沒有力氣，且一下就會感覺疲累，這代表運動成效可能會大打折扣，肌肉量也會受到影響，因此平常就需要補充足夠水份，這樣肌肉細胞才會健康，運動時肌肉才有辦法全力以赴。

當減重時，身體脂肪量減少，補充水份就顯得更為重要。因為身體水份足夠，才能維持消化、營養吸收、循環等各項機能，減重過程需要分解脂肪細胞，釋出身體多餘能量，這部份需要靠水份輔助，一旦水份補充不夠，身體就會趕快將水份留住，以維持重要器官運作，當水份滯留於身體，就很容易產生水腫問題，但脂肪細胞還是無法有效分解，減重也就變得更加困難。

國內營養師建議

馬偕紀念醫院營養師謝玉琇分析，一般人減重時運動量會增加，因此身體新陳代謝會加速，肌肉消耗也比較快，身體廢棄物需要透過尿液排出，此時就很需要補充水份，幫助身體廢棄物順利排出體外。此外，運動過程會流汗，且減重時身體水份也會流失，補充水份變得更為重要。

謝玉琇營養師建議，一般健康成人一天最好喝八大杯水，一杯水水量約兩百四十c.c，大約是兩百五十c.c水杯八、九分滿份量，如果有運動習慣，每天就得多增加五百c.c到一千c.c水份，一天飲水量約八到十杯以上，若發現尿液較濃稠，就代表水份補充不夠，就得趕快補充一點水份，以維持身體健康平衡。

（記者蘇湘雲）